神楽坂/キイトス茶房

小腹と心を満たす書斎的食堂的珈琲店日和 “Pax intrantibus, Salus exeuntibus=歩み入るひとに安らぎを、去りゆくひとに幸せを”

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キイトス茶房(Kiitos Cafe General Store)の催しもの案内

■キイトス倶楽部
 会員になると茶房にある書籍、DVD、CDから1点だけど、店外使用出来ます。無料。現在の会員数1555名(脱会者等を含む通算数)

■キイトス・ギャラリーのご利用案内
2010年より、A使用=無料。但し、作家さんのDM作成と切手貼付200枚納品が必要。B使用=有料。半月20000円。作家さんのDM作成と切手貼付200枚納品は不要。会期中の作家さんの飲み物代無料。どちらかのコースを選択の上、ご利用いただきますようお願い申し上げます。詳細は電話ください。03-5206-6657


眉毛復活ならず
約2年半前、クスリの副作用で脱毛して、ちびまる子ちゃんの祖父ともぞうになってしまった(ほとんど記憶にない火宅の父の名も朋蔵)。竹馬の友のY君からニット帽をいただいたっけ。Amazonで電動バリカンを注文したが、東海道四谷怪談の毒をもられた伊右衛門の妻のお岩女と同じように、剃髪することもなく風呂場でドドッと抜け落ち仏門へ。まぁ、一応唯物論者なので、仏門はやはり無理(笑)。その後、現在は、抗がん剤が変わったこともあり、体毛という体毛のすべてが抜けていたが、髪の毛が不毛な大地の雑草のように生え出した。年内あと4回抗がん剤をやることになっているが、その毒薬が中断すればきっと、来年の今頃は、ふさふさな髪が復活するだろうから、ポニーテイルにしてやるぜ。しかし、眉毛だけばぜんぜん生えてこず、こわい顔のままなのです。




食べられるのに捨てられる食品が年間632万トンのニッポン
chikinチキンを買ってきました。食べてやる!オレのために食べられるために生を受けたこの鶏さんを慈しみつつ感謝し、全てを食べさせていただきます。
この極東の端っこにある島国ニッポンでは、食べられるのに捨てられる食品が年間632万トン(学校の25mプールに1万杯以上)らしい。その半分は家庭から出ている。食べるものを粗末にする国民なのだろう。そういう奴は選挙にも行かない。(やや牽強付会かな。)食糧自給も出来ないのにね。とにかく、ガキの頃から食べ残してはいけないという我が家の規律で育ったせいか、食べ残しはタブーなのです。若い時、gfと食事に行くことにこぎつけても、食べ残すgfは、その場でおしまいでした。傲岸不遜なので、もてない原因でもありました。飲食業に転じても、残すお客にはどうも、態度に出てしまう。なかなかにっこりと対応できません。




茶房の看板等を試案中
耐久性のあるビローン(旗)とか、茶房の看板とかをつくってくれる業者さんを探していましたが、fbの記事で見つけました。
用途は、いまは内緒です(笑)
http://maku.main.jp/



民主主義よ、オマエは、いいヤツだった!
owari
FB友だちの北川高嗣さんのフィールドからシェア。

How do you feel ?
民主主義よ、オマエは、いいヤツだった。


ファッショ政権にやられてしまいましたね・・・



出る釘を打つ不埒な週刊文春に載っていた夏バテ対策

作り置きするだけで、一品増える「薬味醤油」を作る。
これは、美味い。冷奴にのせるだけで、ご飯も麦酒もガンガンいける。
弱り目の権力者をとことん叩き、苛め抜く、ニッポン人の特性にぴったりのヘイトで不埒な週刊文春の最新号に載っていた。ぼくの成分の半分強は不埒なものだから、このしょうもないこの週刊誌はとことん読む。
生姜(皮ごと)、セロリ、キュウリ、醤油適量。薬味野菜はすべて5mm角に切り、ガラスビンにたっぷり入れ、醤油8分目まで注ぎ冷蔵庫に30分ほど冷やして使う。1日目が食べ頃。瀬尾幸子の台所の仕事44を参照。真夏日を乗り切ろう!




休日は、森田童子ばかり
本日、定休日。終日、森田童子ばかり聴いて過ごす。彼女はどうしてんだろうか?時々、今日みたいに春を迎える寒い日に聴きたくなる。同世代だからだろうか。二度と、音楽活動は再開しないだろうが、天才だったことは間違いなし。

* more...




お盆も過ぎて、今頃に
お盆も過ぎ、どうしても好きになれない甲子園の高校野球が終盤になってくるとようやく暑さも和らぐはずなのに今年はどうなんだろうか?自宅の周辺は新興住宅だが、一歩奥に入ると、後からやってきたぼくらのことを「よそ者」と呼ぶ古い家の民家も少なくない。そうした家々の玄関先には、お盆の行事がしっかりなされていた。盆が、鎮魂儀礼を行うことで、「先祖祭」の意識が残っている。無事夏を越すことができるか、できないか、台風・日照り・疫病など、夏が平穏であれば一年の無事は、ほぼ確証できるということで、御霊を鎮める祭りを盆行事だという。ナスとキュウリに割り箸で脚をつくり、お供えしているのが見受けられた。嗚呼、田舎。しかし、なんで、キュウリが馬で、ナスが牛なのかずーっと知らなかったのだが、文化放送の番組「大竹まことのゴールデンラジオ」で、眞鍋かをりが明確に答えていた。お盆には亡くなった人が帰ってくる。迎える側は少しでも早く来てくださいとの気持ちを、足の速い馬に乗ってとして、キュウリにみたて、帰りは少しでもゆっくり帰っていただくよう、足の遅い牛に乗ってと、ナスにみたてる。」と大竹まことの質問に答えていた。大竹まこともびっくり、だったが、ぼくも、ぜんぜん知らんかったので、目から鱗状態だった。眞鍋かをりは、凄い!きっと、仏事である盂蘭盆とかの先祖祭りとかの供養儀礼が子供の時から経験した環境に育ったお嬢さんなんだろう。同じ歳のわが長女は、仏事に一切かかわらないこんなオヤジなんで知らないだろうな。今年もお盆は何もしなかったが、来年は、亡くなったお袋をナスとキュウリで迎えることにしたい。

 さて、そんなお盆過ぎなんですが、当茶房にようやく扇風機を入れました。ラジオまでついています。今頃なんだ!とお叱りいただくことになりそうですが、1か月前に予約したクーラーのクリーニングも漸く終わり、併せて扇風機導入。何事にもひととは遅れてしまう性癖はもう治らんだろう。
 しかし、ニッポンの文化を知らなすぎると実感した夏でした。



臨時休業
本日、13日は、臨時休業。店のクーラー大掃除のため。6年ぶりにクーラーをクリーニング。まあ、ひどい状態でした。喫煙と調理場の油系もからんで、プロの業者さんもあきれかえっていました。喫煙は、そのひとの肺臓や呼吸器系・循環器系もポンコツにするが、空調機も同様。おもいきって、全面禁煙としたいところが、自分の意志の弱さを露呈。機械もそうだが、過重な労働も同じなのだろう。当茶房は、ご承知のとおり、jijiとbabaで運営しているのですが、jijiの方は、毎夜2時まで韓流時代劇を観て、朝7時30分の起床でバテナイけれど、どうも、babaの方は体調不良になってしまったようで、もしかしたら、しばらく休業ということも視野に入れないといけない状態なのです。様子見ですが、その折は、なるべく早めにお知らせいたします。ご寛容に。





Summer of '74
この頃、初老になったこともあって、老齢整理を始めている。シンプルに暮らすことと老人になってからの整理整頓というブームも引き起こしていることもあるかもしれない。モノの整理をすると、「心も整理されて生き方が変わります!」「将来の生き方を方向づける上で、大切で欠かせない作業です!」という高齢者向けの老人ホームを売っている不動産業者に呼応しているわけではない。しかし、「モノの整理」は簡単にはいかない。高齢化=モノに囲まれていることが「安心感」という定説1。「片付ける」=「あの時の思い出」と決別。その心理状態いつまでも片付けができないという定説2。片付け=「体力」と「決断力」の低下するという定説3。などなどの個々の定説があって、乗り越えないと、後に残された娘たちは、その後片付けは更に困ってしまい、結局、産廃業者が一括整理ということになるのだろう。片付け整理整頓でシンプルな老後生活があるかどうかは、定かでないけど。

 そんな折、カセットテープが段ボール4個位を片付けることになった。暗雲たちこめる。数年前に捨てる予定だったが、捨てないでよかった。1970年代、80年代、90年代前半までのエアーチェックがたんまりある。1970年-80年代は、ビデオカメラもないので、8㎜映写機の時代だが、もちろん、持っていない。記録はもっぱらテープ録音機だった。幼い長女に絵本を読んであげたりしている音が納められているテープも出てきた。まだ、ぼくのお姫様で宝物だったころの声を聞いていたら泣けた。いまでは、あのお姫様も・・・・・。
あと、友だちどおしで、蓼科のボロ別荘で、夕食を作り、宴会をしている音も出てきた。バイト仲間のT君、国立音大の学園祭で知り合ったピアノ科のKちゃん、Rちゃんとの4人の愉しい夕べの音も出てきた(小生、これまでの人生で、女性を「ちゃん」付けで呼んだことはなし。二人の娘のみ「ちゃん」付けです。)。Kちゃんと、チェリッシュの歌まで唱っているではないか。嗚呼、赤面する青春。
 というわけで、どうしても昔の録音テープなど出てくると、一瞬に記憶が戻ってしまう。
 大量に出てきたテープの処理だが、どうしたろと思案していたところ、カセット・テープの音源をデジタル化してCDとかDVDに音を変換している器械(SPT-M96)があることを知って購入したのが、この写真。一見、出たばかりのウォークマンみたいだが、これをPCにつないで、カセット・テープをPLAYを押すだけ。Wavファイルで録音されるみたいで、HDにあるそのWavを CD-Rなどに焼きつけたら完了。60分のテープだから、60分はかかる。だが、Wavファイルがなんだかもまったく分からない。
 所蔵のカセット・テープをデジタル化するとなると、あと何年かかるか見当もつかない。その前に逝ってしまうことの方が大。
 このカセット・テープ「Summer of '74」をCDにして、この3名に37年ぶりに送ることにした。年賀状だけしか繋がりもないが、きっと、ヨロコンでくれるか、もしくは、拙者のしつこい性癖に呆れかえるか、さもなければ、嫌われるか、その3つのうちのひつつだと思うが。



20歳の残照
休日はいつも、片付けをしている。大して広くもない我家はいらないモノに溢れている。老齢整理をしている。片付けのためにダンボールなどを整理していると実にいろんな想い出の品などが出てきて手が止まってしまう。この折れた万年筆のペン先が出て来た時は、当時の情景が一気に覚醒した。このペン先は、パーカー万年筆「パーカー 75 スタリーングシルバー」という。20歳の成人の祝いで5歳年上のGFからプレゼントしてもらった万年筆。高校卒業は義務みたいなものだったが、あとは好きに生きてやるぞ、と意欲満々の学生だった。当時、河田町にある全国一の療養ベッド数を誇る東京J医大病院で各科のナースステーションにクスリを運ぶバイトをしていたのだが、ソリタT、リンゲルなどの点滴用のビンなどを大量に届けるだけの体力と肉体だけが必要な若者の仕事だった。あの病院は周辺の土地を買収して大きくしていったせいか、広すぎる上に、各病棟が地下通路で繋がっていて、それも坂が多いために、かなりの肉体労働が強いられた。ペイが良かったうえに、大学病院という職場は女性が多かったのか、若い男というだけでチヤホヤされた(ような気がする)。そこの薬剤部の偉い先生が、この万年筆を使っていて、ぼくがそれを欲しがっていることを知っていたGFが成人祝いとしてプレゼントしてくれた。ぼくは、この年上の薬剤師のGFを心の底から憧れていたから、彼女の結婚式に出席してからも、ずーッと、万年筆の首軸を回転させて自分にあった角度に調節できる仕組みになっている優れものの「パーカー 75 スタリーングシルバー」を彼女だと擬制して使い続けていた。しかし、万事、永遠ということもなく、約10年間近く仕事でも手紙を書く時も使っていたのだが、喫茶店の机の上にむき出しに置いていたこの万年筆を床に落としたその刹那、首元から真っ二つに折れてしまった。瞬間接着剤でも上手く接着できず、このペン先だけを仕舞い込んでいた。20歳の残照。その後、新しいスタリーングシルバーを購入してみたが、20歳の祝い品のような愛着がなく、ペンケースに収まったままになっている。更にその後、モンブランの万年筆を20年位使っていたが、昨年の秋に茶房で不注意のために真っ二つに折ってしまい、これでもって、大事なモノを永遠に喪失してしまった。人生とはこの繰り返しに帰着する。恋の甘美な夕べなど忘れてしまうのに、枕元で流した悔し涙の恋は、いい歳こいても忘れないのは何故なんだろうか?





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●「神楽坂/美女マカロン」パティシエのヒロ・タカイ氏の都合もよくなり、9月10日より再度発売します!   アーモンドブードル、粉糖、卵白、水、紅花CLA粉末、コラーゲン、無塩バター、天然塩、卵黄、あまみ等が原材料。美女になるための必須条件を満たす、ピュア美女スィーツ誕生。1個150円。
●「神楽坂/美男マカロン」パティシエのヒロ・タカイ氏の都合もよくなり、9月10日より再度発売します!   アーモンドブードル、粉糖、卵白、グラニュー糖、ビネガー、水、コラーゲン、牛乳、水あめ、食塩、生クリーム、バターが原材料。沖縄の海深ミネラル塩を使い、珊瑚のカルシウムと海のミネラルが 摂取できます。生キャラメル・セルが特徴。神楽坂の美男ダンディズムスィーツ誕生。1個150円。
●「キイトス・フロランタン」2月7日より発売中!1個200円。
●キイトス茶房の課題 “Pax intrantibus, Salus exeuntibus=歩み入るひとに安らぎを、去りゆくひとに幸せを”を謳って運営しています。
●キイトス茶房は、勉強会、ゼミ、小集会、小宴会、会合、催し物等にスペースを貸出してます。詳細は、03(5206)6657まで。


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Author:キイトス茶房/清水敬生
動物占いを一度したらペガサスだった。血液型は、世間から最低、最悪といわれるB型。身長173cmだがfat系。小学校6年の時に170cmだったから、その後、青年期に3cmしか成長していない。人生3cmの男で以後今日に至る。ヒトと特に異なる点は、内臓逆位となっているため、心臓が右にある。100万人に一人といわれて、高校の校医がX線撮らせてくれと懇願されたことがある。変わり者ではない。短気で涙脆くネガティブ性格のスノッブ系中年。現在はまっているのは、実は、ロト6。ロト6は、01から43までの43個の数字のうち、6個を選択する。選び方は全部で6,096,454通りあるが、当選のあかつきには、ゴーガン的タヒチ生活を夢見てる。従って、タヒチ妄想生活設計案だけは完成。地誌も詳しくなったが、行ったことはなし。自称、「ホモ・ルーデンス」のジョウネツカ。


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