MADE IN KIITOS
反物などで、文庫本用のブックカバーをこしらえました。ご自分用、プレゼントにどうぞ。一枚５００円です。栞の糸付き。オーナー自らのミシンがけ、です。

渋谷の名曲喫茶ライオンのマッチが机の奥から出てきた。ライオン、まだあるんだろうな？大正15年開店、最古参の風格！道玄坂を上り百軒店飲食街を抜けると、古色蒼然としたライオンがある。名前の由来は、早稲田のベーカリーということは知ってる。毎日、午後３時と７時に、レコード会社から届くサンプル盤での定期コンサートが行われる。大スピーカーの前に座り、音楽と対峙する空間に身を置くのが幸せだった。日参していた時代があった。青春の墓標。渋谷に行く機会がないが、今年はライオンに行ってみるかな。

　名曲喫茶は、この渋谷のライオンが最古参。
京都・四条河原町の築地、
京都・四条木屋町のみゅーず、
東京・荻窪のミニヨン、
長野・松本のフランス茶房、
東京・高円寺のネルケン、
東京・銀座のらんぶる、
東京・新宿のらんぶる、
みんなまだ元気でいらしゃることを祈ってます。
既に、鬼籍に入ってしまったのは、
東京・中野のクラシック、
東京・高田馬場のあらえびす。
東京・渋谷のらんぶる。
ほんとに、あちらこちら、東京と京都だけど、よく行ったもんだが、あんな情熱、いまのぼくの何処にあるんだろうか？

本日、定休日。終日、森田童子ばかり聴いて過ごす。彼女はどうしてんだろうか？時々、今日みたいに春を迎える寒い日に聴きたくなる。同世代だからだろうか。二度と、音楽活動は再開しないだろうが、天才だったことは間違いなし。

* more...

やるやるといいながら、なかなかメニューにアップしませんでしたが、ようやく準備が整いましたので、キイトスのオリジナルブレンドのハーブティーをご案内します。各７００円ですが、フロランタンが１個ついてます。ほっこりタイムに是非どうぞ。

■太陽の海のハーブティー　
内容：
Rosehip （チリ産）
Hibiscus　　（エジプト産）
Lemon grass　　（グァテマラ産）
Spearmint　（カナダ産）
Rose petal　　（モロッコ産）
Malva blue　（ハンガリー産）
Apple flavor　（ドイツ産）
＜お勧めポイント＞
爽やかな酸味に、ローズ、レモングラス、スペアミントのほのかな香りが心地よいハーブティーです。
ハイビスカスの赤色が美しく、特に女性には嬉しい、美肌を保つビタミンＣ豊富なハーブをブレンドしてみました。美容と健康を気遣う方に、特におすすめのハーブティーですので、是非一度お試しください。


■月光の街のハーブティー
内容：
Rosehip　（チリ産）
Orange peel （日本・愛媛県産）
Linden （ハンガリー産）
Lemon verbena （ポーランド産）
Chamomile, german　（ドイツ産）
Peach flavor　（ドイツ産）
＜お勧めポイント＞
忙しい一日が終わり、ほっと一息。リンデンやカモミールは、冷えた体を温めながら、疲れをほぐしていきます。そこに優しいピーチの甘みが、さらにリラックス気分を高めてくれることでしょう。


■風の森のハーブティー
内容：
Peach flavor　（ドイツ産）
Apple flavor　（ドイツ産）
Elder berry　（ハンガリー産）
Orange peel （日本・愛媛県産）
Honey bush　　（南アフリカ産）
Fennel　（トルコ産）
＜お勧めポイント＞
ハーブを使って、フルーツティーを作ってみました。エルダーベリーやハニーブッシュ、フェンネルには、ドライフルーツ同様、自然な甘みと美味しさが、たくさん詰まっています。

　1月よりキイトスの夜ごはんになりました。
　「横寺丼」です。
　まことに牽強付会もいい位のネーミングになってしまいましたが、一昨年のキイトス鎌倉遠足の折、稲村ガ崎食堂でいただいた『釜揚げしらす丼』が忘れられず、なんどもオリジナリティを考え、釜揚げしらすの取り寄せ先も決まり、「横寺丼」（釜揚げしらす丼）として夜めしをお出しすることになりました。丼と、漬物、一品、味噌汁がセット、食後の珈琲がついて、1000円（税込み）です。
　難点は、生ものなので、売れないと、シラスを毎晩、自分自身が食べなければないことと、必ずご注文をいただいてお召し上がることが出来るかわからないこと、なのです。ご寛容に。
　それから、稚魚とはいえ、魚を丸ごと一匹食べるしらすはカルシウムがたっぷり含まれ、コレステロールを下げるＥＰＡもふんだんに含まれているといわれてます。しらすは、骨を強くし、イライラを押さえます。子供さんから団塊の世代前後、そして、やたらと強くなった女性にも、最適な健康食「横寺丼」をお勧めする所以です。さらに、神楽坂のフレンチ、イタリアンにあきたひとにもお勧め。（写真は、ＦＢより、Ｄ．Ｍ．氏が撮影した画像を引用）

「横寺丼」
・釜揚げしらす（イワシの稚魚）
・大根おろし
・大葉
・焼きのり
・カイワレ大根
・プチトマト
・温泉卵（黄身）
・わさび醤油