神楽坂/キイトス茶房

小腹と心を満たす書斎的食堂的珈琲店日和 “Pax intrantibus, Salus exeuntibus” book cafe

05 « 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 »07


キイトス茶房(Kiitos Cafe General Store)の催しもの案内

■キイトス・コミューン
第9回キイトス散歩は、2014年1月18日の土曜日開催予定。新宿山の手七福神開運ウォーキング。

■キイトス倶楽部
 会員になると茶房にある書籍、DVD、CDから1点だけど、店外使用出来ます。無料。現在の会員数1255名(脱会者等を含む通算数)

■キイトス・ギャラリーのご利用案内
2010年より、A使用=無料。但し、作家さんのDM作成と切手貼付200枚納品が必要。B使用=有料。半月20000円。作家さんのDM作成と切手貼付200枚納品は不要。会期中の作家さんの飲み物代無料。どちらかのコースを選択の上、ご利用いただきますようお願い申し上げます。詳細は電話ください。03-5206-6657


スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


--/--/-- --:-- | スポンサー広告




横寺丼、登場
キイトス茶房の新裏メニュー「横寺丼」、ついに登場。
yokoderadon
まことに牽強付会もいい位のネーミングになってしまいましたが、この前のキイトス鎌倉遠足の折、稲村ガ崎食堂でいただいた『釜揚げしらす丼』が忘れられず、なんどもオリジナリティを考え、釜揚げしらすの取り寄せ先も決まり、「横寺丼」(釜揚げしらす丼)として夜めしをお出しすることになりました。このブログを読んだ人しか知りませんから、ご注文の際には、そっと「横寺丼」とおっしゃってください。丼と、漬物、一品、味噌汁がセット、食後の珈琲がついて、1000円(税込み)です。
 難点は、生ものなので、売れないと、シラスを毎晩、自分自身が食べなければないことと、必ずご注文をいただいてお召し上がることが出来るかわからないこと、なのです。ご寛容に。
 それから、稚魚とはいえ、魚を丸ごと一匹食べるしらすはカルシウムがたっぷり含まれ、コレステロールを下げるEPAもふんだんに含まれているといわれてます。しらすは、骨を強くし、イライラを押さえます。子供さんから団塊の世代前後、そして、やたらと強くなった女性にも、最適な健康食「横寺丼」をお勧めする所以です。さらに、神楽坂のフレンチ、イタリアンにあきたひとにもお勧め。

「横寺丼」
・釜揚げしらす(イワシの稚魚)
・大根おろし
・大葉
・焼きのり
・カイワレ大根
・プチトマト
・温泉卵(黄身)
・わさび醤油
(写真は、ご来店してはじめて注文をしていただいたお客さまのMさんが撮られたものをお借りしました。)





横寺丼
鎌倉散策の折はお世話になりました
「しらす丼」
ついに完成ですね!!
稲村食堂のしらす丼も美味でしたネ

しらすはいたみやすいので残ると大変ですね・・

我が家では
ごま油でカリカリになるまで炒め、白ごまを入れ更に少々炒め、
お醤油、みりんでほんのりと味付けし
常備菜にしてます

お酒のおつまみにもなります
保存がきくので、残った一度作ってみてください!!
posh | URL | 2010/01/26 09:47 [編集]



こんばんは、ユータさん。横寺丼の横寺というのは、ここ箪笥町の隣町の横寺町からとったネーミングです。横寺町は神楽坂に隣接しているのに、旺文社とお寺が数件あるだけで、何故かほとんど飲食店などない場所のような気がします。不思議です、行政の規制があるわけではないと思いますが。ユータさんのところのフレンチは、もう行列が出来るお店になって久しいと思いますが、どうも、若いときから丼飯ばかり喰らっていたせいか、行けなくて申し訳ありません。当茶房は、どんぶりものばかりの食堂化していますが、そろそろ、所期の目的のお茶関係にも力を入れて参りますので、その節は、味わいにいらっしゃってくれればうれしいです。ブログでご返事で恐縮ですが、本年もよろしくお願い申し上げます。
キイトス | URL | 2010/01/26 01:56 [編集]



なかなか素敵な裏メニューですね!
釜揚げしらすですか。
確かにフレンチ・イタリアンに飽きたヒトには嬉しい
一品ですよね。(笑)
大根おろしを加えたところがミソですね。
ちなみに うちの辺りは 釜揚げシラスもそうですが
生のシラスもスーパーに並びます。
透明なしらすで、味噌をチョロッと足すと美味しいです。
外国人が見たらギョッとしそうな食材ですね。@@/
ユータ | URL | 2010/01/25 09:47 [編集]




:: Comment ::
管理者にだけ表示を許可する


 + 


スケジュールカレンダー

キイトス茶房日程表


kiitos=フィンランド語で「ありがとう」


現在の位置

神楽坂/キイトス茶房
 トップページ
  ├ 月別アーカイブ
  |  └ --年--月 --日 (--)
  ├ カテゴリー
  |  └ スポンサー広告
  └ スポンサーサイト
神楽坂/キイトス茶房
 トップページ
  ├ 月別アーカイブ
  |  └ 2010年01月 24日 (日)
  ├ カテゴリー
  |  └ 小腹を満たす食事メニュー
  └ 横寺丼、登場


全記事(数)表示

全タイトルを表示


インフォメーション

●「神楽坂/美女マカロン」パティシエのヒロ・タカイ氏の都合もよくなり、9月10日より再度発売します!   アーモンドブードル、粉糖、卵白、水、紅花CLA粉末、コラーゲン、無塩バター、天然塩、卵黄、あまみ等が原材料。美女になるための必須条件を満たす、ピュア美女スィーツ誕生。1個150円。
●「神楽坂/美男マカロン」パティシエのヒロ・タカイ氏の都合もよくなり、9月10日より再度発売します!   アーモンドブードル、粉糖、卵白、グラニュー糖、ビネガー、水、コラーゲン、牛乳、水あめ、食塩、生クリーム、バターが原材料。沖縄の海深ミネラル塩を使い、珊瑚のカルシウムと海のミネラルが 摂取できます。生キャラメル・セルが特徴。神楽坂の美男ダンディズムスィーツ誕生。1個150円。
●「キイトス・フロランタン」2月7日より発売中!1個200円。
●キイトス茶房の課題 “Pax intrantibus, Salus exeuntibus=歩み入るひとに安らぎを、去りゆくひとに幸せを”を謳って運営しています。
●キイトス茶房は、勉強会、ゼミ、小集会、小宴会、会合、催し物等にスペースを貸出してます。詳細は、03(5206)6657まで。


ブログ内検索


カテゴリー


最近の記事+コメント


最近のトラックバック


キイトス茶房への連絡

メールフォーム


暮しのなかに「日本国憲法」を

日本国憲法


本日の名言集100


今日はどんな日?


NEWS


オーナー

キイトス茶房/清水敬生

Author:キイトス茶房/清水敬生
動物占いを一度したらペガサスだった。血液型は、世間から最低、最悪といわれるB型。身長173cmだがfat系。小学校6年の時に170cmだったから、その後、青年期に3cmしか成長していない。人生3cmの男で以後今日に至る。ヒトと特に異なる点は、内臓逆位となっているため、心臓が右にある。100万人に一人といわれて、高校の校医がX線撮らせてくれと懇願されたことがある。変わり者ではない。短気で涙脆くネガティブ性格のスノッブ系中年。現在はまっているのは、実は、ロト6。ロト6は、01から43までの43個の数字のうち、6個を選択する。選び方は全部で6,096,454通りあるが、当選のあかつきには、ゴーガン的タヒチ生活を夢見てる。従って、タヒチ妄想生活設計案だけは完成。地誌も詳しくなったが、行ったことはなし。自称、「ホモ・ルーデンス」のジョウネツカ。


FC2カウンター


オセロゲーム


iTunes


YouTube


developed by 遊ぶブログ


リンク

このブログをリンクに追加する


cookpad Lite

developed by 遊ぶブログ


明日天気になーれ!

自分の人生の予測よりはあたる!


-天気予報コム- -FC2-


お探しの場所はここ!

地図で探す

Mapion


記念日カウントダウン!


おみくじ

©Plug-in by


英検2級英単語4択ドリル


QRコード

QR


RSSフィード



著作権: 基本デザイン by cadet;/ デザインアレンジ by 臼井純子/デザイン内写真 by 臼井純子/その他すべて by キイトス茶房 --【Login】
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。