神楽坂/キイトス茶房

小腹と心を満たす書斎的食堂的珈琲店日和 “Pax intrantibus, Salus exeuntibus=歩み入るひとに安らぎを、去りゆくひとに幸せを”

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キイトス茶房(Kiitos Cafe General Store)の催しもの案内

■キイトス倶楽部
 会員になると茶房にある書籍、DVD、CDから1点だけど、店外使用出来ます。無料。現在の会員数1555名(脱会者等を含む通算数)

■キイトス・ギャラリーのご利用案内
2010年より、A使用=無料。但し、作家さんのDM作成と切手貼付200枚納品が必要。B使用=有料。半月20000円。作家さんのDM作成と切手貼付200枚納品は不要。会期中の作家さんの飲み物代無料。どちらかのコースを選択の上、ご利用いただきますようお願い申し上げます。詳細は電話ください。03-5206-6657


尾道のお土産「牡蠣醤油」
20060829224839当茶房のお客さまのM.I.さんから、尾道(広島県)に行ったのでそのお土産ということで「かき(牡蠣)醤油」を頂いた。なんかいろいろお客さんからお土産貰うけど、顔に欲しいと書いてあるのだろうか?まあ、本当に嬉しい。有難うございます。しっかり食べさせていただきます。
 さて、これは、アサムラサキ社製。広島牡蠣のだし入りかき醤油(濃厚つゆ)、とっておきのかくし味です。と箱に書いてあった。オイスターソースではなく、かき醤油。はじめてみる、味する醤油。本醸造醤油に広島産のかきから抽出したうま味のエキスを加え、かつお、昆布、しいたけなどの風味原料とみりん、砂糖で味を整えたそうな。

 早速、夜食の目玉焼き丼にたらして食べてみました。(嗚呼、なんて土光的質素な夜食だこと!)ついでに納豆にも使ってみました。お醤油よりもマイルド。こりゃあ、絶品!茹でたての和風パスタに掛けてツナと大根おろしを和えてもいいかも。真夜中、大根サラダを作って、かき醤油とマヨネーズを合わせて食べてみた。いままでの醤油とはことなる。こういう一品を使うだけで、料理が違ったものになるから面白い。ニッポン人でよかったと思う夜でした。
 料理好きな方は、http://www.asamurasaki.co.jp へどうぞ。








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●「神楽坂/美女マカロン」パティシエのヒロ・タカイ氏の都合もよくなり、9月10日より再度発売します!   アーモンドブードル、粉糖、卵白、水、紅花CLA粉末、コラーゲン、無塩バター、天然塩、卵黄、あまみ等が原材料。美女になるための必須条件を満たす、ピュア美女スィーツ誕生。1個150円。
●「神楽坂/美男マカロン」パティシエのヒロ・タカイ氏の都合もよくなり、9月10日より再度発売します!   アーモンドブードル、粉糖、卵白、グラニュー糖、ビネガー、水、コラーゲン、牛乳、水あめ、食塩、生クリーム、バターが原材料。沖縄の海深ミネラル塩を使い、珊瑚のカルシウムと海のミネラルが 摂取できます。生キャラメル・セルが特徴。神楽坂の美男ダンディズムスィーツ誕生。1個150円。
●「キイトス・フロランタン」2月7日より発売中!1個200円。
●キイトス茶房の課題 “Pax intrantibus, Salus exeuntibus=歩み入るひとに安らぎを、去りゆくひとに幸せを”を謳って運営しています。
●キイトス茶房は、勉強会、ゼミ、小集会、小宴会、会合、催し物等にスペースを貸出してます。詳細は、03(5206)6657まで。


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キイトス茶房/清水敬生

Author:キイトス茶房/清水敬生
動物占いを一度したらペガサスだった。血液型は、世間から最低、最悪といわれるB型。身長173cmだがfat系。小学校6年の時に170cmだったから、その後、青年期に3cmしか成長していない。人生3cmの男で以後今日に至る。ヒトと特に異なる点は、内臓逆位となっているため、心臓が右にある。100万人に一人といわれて、高校の校医がX線撮らせてくれと懇願されたことがある。変わり者ではない。短気で涙脆くネガティブ性格のスノッブ系中年。現在はまっているのは、実は、ロト6。ロト6は、01から43までの43個の数字のうち、6個を選択する。選び方は全部で6,096,454通りあるが、当選のあかつきには、ゴーガン的タヒチ生活を夢見てる。従って、タヒチ妄想生活設計案だけは完成。地誌も詳しくなったが、行ったことはなし。自称、「ホモ・ルーデンス」のジョウネツカ。


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