神楽坂/キイトス茶房

小腹と心を満たす書斎的食堂的珈琲店日和 “Pax intrantibus, Salus exeuntibus” book cafe

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キイトス茶房(Kiitos Cafe General Store)の催しもの案内

■キイトス・コミューン
第9回キイトス散歩は、2014年1月18日の土曜日開催予定。新宿山の手七福神開運ウォーキング。

■キイトス倶楽部
 会員になると茶房にある書籍、DVD、CDから1点だけど、店外使用出来ます。無料。現在の会員数1255名(脱会者等を含む通算数)

■キイトス・ギャラリーのご利用案内
2010年より、A使用=無料。但し、作家さんのDM作成と切手貼付200枚納品が必要。B使用=有料。半月20000円。作家さんのDM作成と切手貼付200枚納品は不要。会期中の作家さんの飲み物代無料。どちらかのコースを選択の上、ご利用いただきますようお願い申し上げます。詳細は電話ください。03-5206-6657


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パティシエ・シュガーアーティスト ヒロ・タカイさんのお話の会は、まだ余席あり
お菓子といったら、わが国ニッポンは、ほとんどの人々が好む。別腹という身体の一部へメイン・ディッシュの料理以外に美味しいケーキが収まる。万国共通の人々の楽しみ。ブレイクタイムの楽しみでもある。お菓子の本場は、パリ、そして、ウィーン。そこから欧州各地へ広がった。宗教行事と絡まって敷衍したケーキの歴史のお話や、パリの人々の人気のケーキのことももあわせ、ヒロさんのお菓子も試食できる、願ってもない企画を組みました。まだ、お席もありますので、是非どうぞ。(キイトス茶房)
ひキイトス茶話会
日時:2008年4月4日(金)午後7時から
場所:キイトス茶房(新宿区箪笥町25野吾ビル)
テーマ:巴里お菓子物語
話し手:パティシエ・シュガーアーティスト ヒロ・タカイ
 プロファイル:ヒロ・タカイ/HIro Takai (高井裕佳)1966年4月生まれ
 お菓子業界歴21年 SWEETS ARTIST 。全日本洋菓子工業会PCG編集委員。
今田美奈子お菓子教室教授。企画広報部長を13年間務め、1998年に独立。この年新宿三越美術館にて初の個展「お菓子のクリスマス展」にてSweets Artistとしてデビュー。以来、日本橋三越本店「世界のウェディング展」日本橋高島屋「聖なる蒼薔薇ミレニアム天使展」全国の日産ギャラリーにて日産車とのコラボ企画「Sweet Sweet Christmas展」などの様々な個展を開催。銀座「福ろく寿」、麻布十番「アストランス」、などのシェフ・ド・パティシエとして勤務。現在は「心とからだに美味しいお菓子づくり」のために日本素材の開発に携わり、雑穀粉(グレインファリーヌ)を世の中に送り出し、肥満や糖尿病など、未病のために健康的で美味しい菓子作りができるような環境改善活動に日々奔走している。

■料金 お一人様3000円(お飲み物代とお土産のお菓子グレインファリーヌを含む)
■参加方法 キイトス茶房へ電話予約か、キイトス茶房ブログのメールフォームから申し込み可。定員30名。







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●「神楽坂/美女マカロン」パティシエのヒロ・タカイ氏の都合もよくなり、9月10日より再度発売します!   アーモンドブードル、粉糖、卵白、水、紅花CLA粉末、コラーゲン、無塩バター、天然塩、卵黄、あまみ等が原材料。美女になるための必須条件を満たす、ピュア美女スィーツ誕生。1個150円。
●「神楽坂/美男マカロン」パティシエのヒロ・タカイ氏の都合もよくなり、9月10日より再度発売します!   アーモンドブードル、粉糖、卵白、グラニュー糖、ビネガー、水、コラーゲン、牛乳、水あめ、食塩、生クリーム、バターが原材料。沖縄の海深ミネラル塩を使い、珊瑚のカルシウムと海のミネラルが 摂取できます。生キャラメル・セルが特徴。神楽坂の美男ダンディズムスィーツ誕生。1個150円。
●「キイトス・フロランタン」2月7日より発売中!1個200円。
●キイトス茶房の課題 “Pax intrantibus, Salus exeuntibus=歩み入るひとに安らぎを、去りゆくひとに幸せを”を謳って運営しています。
●キイトス茶房は、勉強会、ゼミ、小集会、小宴会、会合、催し物等にスペースを貸出してます。詳細は、03(5206)6657まで。


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キイトス茶房/清水敬生

Author:キイトス茶房/清水敬生
動物占いを一度したらペガサスだった。血液型は、世間から最低、最悪といわれるB型。身長173cmだがfat系。小学校6年の時に170cmだったから、その後、青年期に3cmしか成長していない。人生3cmの男で以後今日に至る。ヒトと特に異なる点は、内臓逆位となっているため、心臓が右にある。100万人に一人といわれて、高校の校医がX線撮らせてくれと懇願されたことがある。変わり者ではない。短気で涙脆くネガティブ性格のスノッブ系中年。現在はまっているのは、実は、ロト6。ロト6は、01から43までの43個の数字のうち、6個を選択する。選び方は全部で6,096,454通りあるが、当選のあかつきには、ゴーガン的タヒチ生活を夢見てる。従って、タヒチ妄想生活設計案だけは完成。地誌も詳しくなったが、行ったことはなし。自称、「ホモ・ルーデンス」のジョウネツカ。


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