お菓子といったら、わが国ニッポンは、ほとんどの人々が好む。別腹という身体の一部へメイン・ディッシュの料理以外に美味しいケーキが収まる。万国共通の人々の楽しみ。ブレイクタイムの楽しみでもある。お菓子の本場は、パリ、そして、ウィーン。そこから欧州各地へ広がった。宗教行事と絡まって敷衍したケーキの歴史のお話や、パリの人々の人気のケーキのことももあわせ、ヒロさんのお菓子も試食できる、願ってもない企画を組みました。まだ、お席もありますので、是非どうぞ。（キイトス茶房）
キイトス茶話会
日時：2008年４月４日（金）午後７時から
場所：キイトス茶房（新宿区箪笥町25野吾ビル）
テーマ：巴里お菓子物語
話し手：パティシエ・シュガーアーティスト　ヒロ・タカイ
　プロファイル：ヒロ・タカイ／ＨＩｒｏ　Ｔａｋａｉ　（高井裕佳）１９６６年４月生まれ
　お菓子業界歴２１年　ＳＷＥＥＴＳ　ＡＲＴＩＳＴ　。全日本洋菓子工業会ＰＣＧ編集委員。
今田美奈子お菓子教室教授。企画広報部長を１３年間務め、１９９８年に独立。この年新宿三越美術館にて初の個展「お菓子のクリスマス展」にてＳｗｅｅｔｓ　Ａｒｔｉｓｔとしてデビュー。以来、日本橋三越本店「世界のウェディング展」日本橋高島屋「聖なる蒼薔薇ミレニアム天使展」全国の日産ギャラリーにて日産車とのコラボ企画「Ｓｗｅｅｔ　Ｓｗｅｅｔ　Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ展」などの様々な個展を開催。銀座「福ろく寿」、麻布十番「アストランス」、などのシェフ・ド・パティシエとして勤務。現在は「心とからだに美味しいお菓子づくり」のために日本素材の開発に携わり、雑穀粉（グレインファリーヌ）を世の中に送り出し、肥満や糖尿病など、未病のために健康的で美味しい菓子作りができるような環境改善活動に日々奔走している。

■料金　お一人様３０００円（お飲み物代とお土産のお菓子グレインファリーヌを含む）
■参加方法　キイトス茶房へ電話予約か、キイトス茶房ブログのメールフォームから申し込み可。定員３０名。