神楽坂/キイトス茶房

小腹と心を満たす書斎的食堂的珈琲店日和 “Pax intrantibus, Salus exeuntibus=歩み入るひとに安らぎを、去りゆくひとに幸せを”

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キイトス茶房(Kiitos Cafe General Store)の催しもの案内

■キイトス倶楽部
 会員になると茶房にある書籍、DVD、CDから1点だけど、店外使用出来ます。無料。現在の会員数1555名(脱会者等を含む通算数)

■キイトス・ギャラリーのご利用案内
2010年より、A使用=無料。但し、作家さんのDM作成と切手貼付200枚納品が必要。B使用=有料。半月20000円。作家さんのDM作成と切手貼付200枚納品は不要。会期中の作家さんの飲み物代無料。どちらかのコースを選択の上、ご利用いただきますようお願い申し上げます。詳細は電話ください。03-5206-6657


人はなぜ太るのか-減量宣言
200808071601261か月前にダイエット宣言したにもかかわらず、体重計に乗った瞬間、まったく口先男であることが歴然。20歳の頃54kg、約30数年後76kg。約22kg増。20歳の頃、新宿2丁目系に狙われる紅顔の美青年(笑、ジョウクですよ)。今、ただの汗臭いfatなオヤジ。まあ、それは甘んじることで加齢だからと知らんぷりしていたが、どうも、メタボだとの自覚大。昨今のメタボリック症候群の報道にみられるように、肥満の健康への悪影響が大きく取り上げられ、自然に耳に入ってくるようになった。50も半ばを過ぎるとどんな病気や怪我が待っているのか、はたまた、ドロドロ血が脳みそに飛んで詰まってしまえば、どこかがマヒするか分らない。このところ、健康診断もまったくやっておらず、唯一の自慢=健康、がどんな客観的状況になっているの不明。
  そこで、昨日、近所の中町図書館で、岩波新書「人はなぜ太るのかー肥満を科学する」(岡田正彦」と「ドイツ史10講」(坂井榮八郎)と「老人読書日記」(新藤兼人)を借りてきて、「人はなぜ太るのか」を購読中。岡田ドクターは、予防医学の外来で活躍しているひとなので、素直にこの先生の意見を参考にしようと決めた次第。他の2冊は前から興味があった対象だった本で、肥満を科学するのとは無関係。
  血糖値も重要な点も分かりました。そこで、以前、当茶房の茶話会で、パテシエのヒロ・タカイさんが、健康なお菓子をふすま粉で作るということをお話していたことを思い出して、早速、思った時が吉日とばかりに、「健康ふすまパン」を取り寄せた次第です。肥満を科学することで、ひとつひとつ試みて、今年中に10kg減にもっていけば、メタボ解決、健康増進ということにはなるのだろが、日頃の寝不足気味とネガティブなココロは解決はしないだろうな。
10kg減だと月2kgはとても無理。月1kg減で年末に5kg減を目標にします。出来なかった場合は、二岡のように坊主になります。



「フスマ」
小麦の精粉の工程で出来る副産物です。
フスマの栄養学的な特徴は、リノール酸やリノレン酸などの脂肪酸(脂肪)が豊富なことです。また、リンの含量が高く、カルシウムは低めです。また、タンパク質も多く含み、中でも必須アミノ酸のリジンやトリプトファンなどが豊富です。ビタミンB群は多く含みますが、ビタミンAとDは低めです。
フスマは脂肪酸が酸化しやすいため、空気に長く触れていたり湿度の高い所に保管されると変質が速く、変質したフスマによって消化不良を起こし下痢を引き起こしやすいので注意が必要です。








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●「神楽坂/美女マカロン」パティシエのヒロ・タカイ氏の都合もよくなり、9月10日より再度発売します!   アーモンドブードル、粉糖、卵白、水、紅花CLA粉末、コラーゲン、無塩バター、天然塩、卵黄、あまみ等が原材料。美女になるための必須条件を満たす、ピュア美女スィーツ誕生。1個150円。
●「神楽坂/美男マカロン」パティシエのヒロ・タカイ氏の都合もよくなり、9月10日より再度発売します!   アーモンドブードル、粉糖、卵白、グラニュー糖、ビネガー、水、コラーゲン、牛乳、水あめ、食塩、生クリーム、バターが原材料。沖縄の海深ミネラル塩を使い、珊瑚のカルシウムと海のミネラルが 摂取できます。生キャラメル・セルが特徴。神楽坂の美男ダンディズムスィーツ誕生。1個150円。
●「キイトス・フロランタン」2月7日より発売中!1個200円。
●キイトス茶房の課題 “Pax intrantibus, Salus exeuntibus=歩み入るひとに安らぎを、去りゆくひとに幸せを”を謳って運営しています。
●キイトス茶房は、勉強会、ゼミ、小集会、小宴会、会合、催し物等にスペースを貸出してます。詳細は、03(5206)6657まで。


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Author:キイトス茶房/清水敬生
動物占いを一度したらペガサスだった。血液型は、世間から最低、最悪といわれるB型。身長173cmだがfat系。小学校6年の時に170cmだったから、その後、青年期に3cmしか成長していない。人生3cmの男で以後今日に至る。ヒトと特に異なる点は、内臓逆位となっているため、心臓が右にある。100万人に一人といわれて、高校の校医がX線撮らせてくれと懇願されたことがある。変わり者ではない。短気で涙脆くネガティブ性格のスノッブ系中年。現在はまっているのは、実は、ロト6。ロト6は、01から43までの43個の数字のうち、6個を選択する。選び方は全部で6,096,454通りあるが、当選のあかつきには、ゴーガン的タヒチ生活を夢見てる。従って、タヒチ妄想生活設計案だけは完成。地誌も詳しくなったが、行ったことはなし。自称、「ホモ・ルーデンス」のジョウネツカ。


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