神楽坂/キイトス茶房

小腹と心を満たす書斎的食堂的珈琲店日和 “Pax intrantibus, Salus exeuntibus=歩み入るひとに安らぎを、去りゆくひとに幸せを”

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キイトス茶房(Kiitos Cafe General Store)の催しもの案内

■キイトス倶楽部
 会員になると茶房にある書籍、DVD、CDから1点だけど、店外使用出来ます。無料。現在の会員数1555名(脱会者等を含む通算数)

■キイトス・ギャラリーのご利用案内
2010年より、A使用=無料。但し、作家さんのDM作成と切手貼付200枚納品が必要。B使用=有料。半月20000円。作家さんのDM作成と切手貼付200枚納品は不要。会期中の作家さんの飲み物代無料。どちらかのコースを選択の上、ご利用いただきますようお願い申し上げます。詳細は電話ください。03-5206-6657


食欲の秋、楽しみの巨人逆転優勝!
  美味しいものを食べる、っていうのは、ジャイアンツが勝つということと同じ位にウレシイことです。
料理のレシピ本というのは、そのページを開いただけで、なんだか自分でも出来そうと思えるように編集が工夫されていた愉しい。当茶房の一角に「料理レシピ本コーナー」があるのは、ご存知かと思います。はじめて買った料理本は、「農家の家庭料理」(農協)っていうホンだった。結婚祝によくプレゼントしていた時期もありました。旧世代の料理本で、家庭でニワトリのしめ方まで載っていました。
人類は何を食べてきたか、って思うと家畜が食料であったのだから、こういう事を家庭や学校で教えたら、この島国の子どもたちは、過食にならずになんでも感謝して好き嫌いなく、食べるようになっただろうにと思います。
  この間の土曜日は、自宅の地デジ工事のため、工事人が来るまで、午前中は家で久々にテレビを見ておりました。TBSの「王様のブランチ」で、その番組の中で、下記の料理本が、コメンテーターから紹介されてました。
  面白そうだったので、即メモしておきました。もうじき、茶房の料理本コーナーに並びますので、好きな方は、買わないで、メモして行ってください。こういうホンをお読みになる女性は、決して、公共の乗り物の中で、恥らいもなく化粧するなどという亡国行為をするひとたちではないのだろうと思います。ぼくなどまだ人間の修行が足りないせいか、電車やバスの中で、自分の隣近所で、化粧する女性がいたら、即切れてしまいます。朝っぱら、大江戸線で化粧女に罵声をかけているのは、わたしですので、ご承知を。

【TBS王様のブランチ】から引用。
もう一軒 おつまみ横丁
もう一軒 おつまみ横丁―さらにおいしい酒の肴185もう一軒 おつまみ横丁―さらにおいしい酒の肴185
(2008/09/18)
瀬尾幸子

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編集工房桃庵(池田書店) 1,050円 この本をきっかけで厨房に入るようになったお父さん多数。
そんな料理経験の少ない男性陣を中心に人気のこの本の第2弾は、大阪・東京の人気居酒屋を精力的に取材。300以上のレシピの中から美味しいものを厳選!怒涛の185品が紹介されています。
9月17日発売!

からだにおいしい野菜の便利帳
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(2008/04/11)
板木利隆

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坂木利隆(高橋書店) 1,365円 料理本の中でも今ブームなのが「野菜本」!その中で最も売れているのが、現在19万部突破の『野菜の便利帳』。そこには、たっぷりの野菜を上手に食べるコツが満載されています。野菜の栄養価・旬・おいしい食べ方・正しい選び方・安全性など。一見すると、野菜の辞典のようです。

作ってあげたい 彼ごはん3
作ってあげたい彼ごはん (e-MOOK)作ってあげたい彼ごはん (e-MOOK)
(2007/08/07)
岡田 史織

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SHIORI(宝島社) 780円 テレビ・雑誌等で活躍するフードコーディネーターSHIORIさん。アメブロ・料理ジャンルでダントツの人気を誇るブログとして注目を集め、シリーズ1,2だけで33万部を突破している人気シリーズ!SHIORIさんから「小さなキッチン、少ない道具で、パパッと作れてカレも喜ぶこと間違いなしの一品」を教えていただきます






手軽に出来て気の利いた料理本、この頃たくさん出ていますね。
これらの本の間にたまに手にする本があります。
「食す」ことを四季を通じて基本から思い知る「土を喰う日々」…キイトスさんはすでにご存知かと思いますが 
水上勉・著です。 出版は80年代ですが今は文庫で再販されています。
日本は365日 毎日でも違ったメニューが家庭でも得られる稀有な国。世界中の食材が揃うのはありがたいけど ふと我に帰ると…こんなんでいいのかぁと。

「精進する」ことの大事さと美しさを感じ入る本です。


ユータ | URL | 2008/09/17 09:16 [編集]




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●「神楽坂/美女マカロン」パティシエのヒロ・タカイ氏の都合もよくなり、9月10日より再度発売します!   アーモンドブードル、粉糖、卵白、水、紅花CLA粉末、コラーゲン、無塩バター、天然塩、卵黄、あまみ等が原材料。美女になるための必須条件を満たす、ピュア美女スィーツ誕生。1個150円。
●「神楽坂/美男マカロン」パティシエのヒロ・タカイ氏の都合もよくなり、9月10日より再度発売します!   アーモンドブードル、粉糖、卵白、グラニュー糖、ビネガー、水、コラーゲン、牛乳、水あめ、食塩、生クリーム、バターが原材料。沖縄の海深ミネラル塩を使い、珊瑚のカルシウムと海のミネラルが 摂取できます。生キャラメル・セルが特徴。神楽坂の美男ダンディズムスィーツ誕生。1個150円。
●「キイトス・フロランタン」2月7日より発売中!1個200円。
●キイトス茶房の課題 “Pax intrantibus, Salus exeuntibus=歩み入るひとに安らぎを、去りゆくひとに幸せを”を謳って運営しています。
●キイトス茶房は、勉強会、ゼミ、小集会、小宴会、会合、催し物等にスペースを貸出してます。詳細は、03(5206)6657まで。


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動物占いを一度したらペガサスだった。血液型は、世間から最低、最悪といわれるB型。身長173cmだがfat系。小学校6年の時に170cmだったから、その後、青年期に3cmしか成長していない。人生3cmの男で以後今日に至る。ヒトと特に異なる点は、内臓逆位となっているため、心臓が右にある。100万人に一人といわれて、高校の校医がX線撮らせてくれと懇願されたことがある。変わり者ではない。短気で涙脆くネガティブ性格のスノッブ系中年。現在はまっているのは、実は、ロト6。ロト6は、01から43までの43個の数字のうち、6個を選択する。選び方は全部で6,096,454通りあるが、当選のあかつきには、ゴーガン的タヒチ生活を夢見てる。従って、タヒチ妄想生活設計案だけは完成。地誌も詳しくなったが、行ったことはなし。自称、「ホモ・ルーデンス」のジョウネツカ。


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