神楽坂/キイトス茶房小腹と心を満たす書斎的食堂的珈琲店日和 |
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キイトス茶房(Kiitos Cafe General Store)の催しもの案内
第19回キイトス音楽会
「フィンランドの民族音楽に触れる―カンテレを中心に（カンテレ・ソロ、カンテレ・デュオ、カンテレ／ライアー・デュオなど）。カンテレ・ワークショップ併催」2010年2月12日（金）開催。 ■キイトス・コミューン 第5回「北鎌倉散歩−小津安二郎を偲ぶ」2010年5月開催予定。 ■キイトス倶楽部 会員になると茶房にある書籍、DVD、CDから１点だけど、店外使用出来ます。無料。現在の会員数1140名（脱会者等を含む通算数） ■キイトス茶房は須田帆布神楽坂代理店 当茶房では須田帆布のバッグとシャツを販売しています。 ■キイトス・ギャラリーのご案内 現在開催中のギャラリーは、ここをクリック。2010年より、A使用=無料。但し、作家さんのDM作成と切手貼付200枚納品が必要。B使用=有料。半月20000円。作家さんのDM作成と切手貼付200枚納品は不要。会期中の作家さんの飲み物代無料。どちらかのコースを選択の上、ご利用いただきますようお願い申し上げます。
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北洋の新鮮なすけそう鱈の極上の部分を独自の方法にて精製調味加工した乾燥タラの切り身。あっさりしたおいしい風味は、ビールのおつまみや、お茶漬けにはもってこいです。以前、福井の従姉からいただき、ビーマンを刻んで、これと一緒に炒めただけなのだが、味は絶品だった。急にあの乾燥タラはなんだったか直ぐには思い出さなかったけど、包装紙だけ１枚残しておいたので製造元が分かった。即行で取り寄せしましたので、まもなく、茶房の定食のおかずにお出しします。本当は、自分が食べたかっただけなのですけども。
映画「ショーシャンクの空に」で、主人公のアンディが脱獄してから数年後、一通の何も書かれていないハガキがレッドの元に届く。メキシコ国境の町、ポートハンコックの消印で、レッドはすぐに差出人が誰であるか察する。アンディーが脱獄前にもし出所することができたら、メキシコのジワタネホで小さなホテルをやりたいといってたのを覚えていたのだ。数年後レッドは仮釈放の身となった。アンディーの話を思い出す。「バクストンを知っているかい？そこは私達夫婦が愛を誓い合った思い出の場所だ。そこに高い一本の木がある。その下には石垣が続いている。覚えていてくれ。その木のすぐ下の石垣のところに1つだけ違う石、黒曜石がある。もし刑務所から出られたならその石の下のものを君にあげたい。」
本日、休日。自宅の周辺を散歩。なんか、他にやることないのかと言われると困る。昼寝などすると、もう完全に身体の調子が崩れるので、しないようにしているが、横臥な体勢をとるとたちまちに睡魔に襲われるから、とにもかくにも昼寝などしないようにしている。散歩から帰ると、茶房のメニューのひとつ「北町茶漬け」の具である、「へしこ」の在庫がなくなってきているため、東尋坊のそばの漁港でつくられている「へしこ」を注文。この頃、注文が多い。「北町」は箪笥町の隣の町名だが、北陸の、若狭地方の伝統食であることから、北陸茶漬けという名称にしようかと思ったが、北町としてしまった。相変わらず、真面目な名称の付け方ではありません。「へしこ」ことは魚の糠漬けのことで、この独特の珍味は、最近、テレビの旅番組で採り上げられるせいか人気が高まっている逸品。重石をかけて漬け込む「圧し込む（へしこむ）」という言葉がなまったからといわれているが、定かでない。発酵食品の牙城とも言われる北陸。海に面し、山を背負った北陸地方の食文化の歴史を探ると面白い。特に、京への魚介類の流通の歴史街道を探ると。
明日は、定休日なので、今夜の仕事が退けたらイタリア映画「輝ける青春」を観る予定。このＤＶＤは、中野の友だち夫婦から貸していただいていたもの。上映時間6時間だから、しっかり準備して観ないと観れないもの。どうにもならない政局のことなどを想うよりも、やっぱり映画の方がよい。夜食のカツサンドも用意したし、ドゥスール・ドゥ・フランスというローズヒップ、ハイビスカス、ブラックガラント、アップルの果肉、レモン、オレンジの6種類の香りをアレンジしたフルーツティーも手元にあるので、もう万全の準備完了の状態。まあ、パンと紅茶があるだけなんだけども。
今夜も茶房は暇だったので、早めに閉めて、昨日の東京都議会議員選挙の結果を肴に、「ちあきなおみ」を聴きながらひとり祝い酒でもしようかと、夜8時頃からそわそわ。アサリのバター炒めで、ビールと思っていたところに、神楽坂おもしろ映画塾長の大井氏が来店。彼が、写真の神楽坂ビールを持参してきたので、厨房の片付け清掃をしていたら結構な時間になってしまい、のんびりひとり祝い酒は何処へやらに。結局、大井氏からいただいたこのビールをカワハギの干物を肴に飲ませていただいた。酵母入りの生の地ビール。330ｍｌの小瓶だが、アルコール分７％、飲み心地すこぶる佳いのは、７％だからかも。しっとりと喉を潤してくれた。酒に強くない体質の自分にとっては、極めて魅力的なビール。神楽坂ビールDORA（ドラ）は、「ビール酵母が豊富で麦芽風味が香ばしいボックスタイルの濃厚ビール。アルコール分は7%とちょっと高めなので、飲みすぎてドラ猫にならないようご注意を。」との販売会社のコピー。現在、神楽坂=猫のイメージを想定して、クロ、ミケ、ドラの３匹に分けられていて、キムラヤさんとかで販売しているようだ。かぐらむらや市ヶ谷経済新聞とか、東京新聞や産経新聞などでも採り上げられているらしいが、詳しくは読んでいない。小売1本550円はちょい高級品の部類だが、美味いからまあ、いいか。当茶房に置くかどうか検討しよっと。
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